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藕的功效与作用
2022-11-24

莲藕是一种大家一年四季都能够吃到的健康蔬菜,经常食用益处无穷。莲藕还有另一个名字,就是玉笋,可见人们对莲藕这种蔬菜的重视程度,也可以看出莲藕的营养价值非同小可。现在大家跟我一起去认识莲藕、了解莲藕,深入认识莲藕的功效。

1、清热

莲藕因从一开始到成熟一直生长在潮湿的淤泥里,因此从药理上来说莲藕性寒,因此具有清热去燥火的作用,中医上讲,可以用莲藕来辅助治疗或减轻热性的病症。当然,莲藕吃起来味道也相当值得称赞,汁多味甘甜,对于有下血病症的患者好处极大。

2、通便

莲藕含有丰富的消化蛋白和膳食纤维,这些都是人体促消化的重要物质。这些物质能够很好的与人体的胆固醇等结合,除了能够抑制人体对脂类的吸收,降低人体脂类物质的含量的同时,还能够促进肠胃的蠕动,促进排便,加速人体消化系统循环。

3、止血

莲藕含有丰富的单宁酸,知道相关知识的人都知道,这种物质有良好的收缩血管的作用,在医学上常用于止血。除此之外,莲藕还能够凉血,起到非常好的活血化瘀的功效。中医上认为莲藕能够止血不淤血,是一种上等佳品。

4、催乳

如果产妇奶水不够的话,人们会经常让产妇吃猪蹄来起到催乳的作用。实际上,能够催乳的食物可不单单只有猪蹄这一种,莲藕也有很好的催乳作用。因为莲藕能够打通阻塞产妇产乳的血管,及时清除淤血,从而很好的起到催乳的作用。用莲藕切块煮汤或榨汁,也对咳嗽有奇效。